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今天才知道,“罐装”和“瓶装”的啤酒区别这么大,看完长见识了

发布时间:2023/10/25

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开春之后,天气也是一天比一天热,啤酒也慢慢进入人们的视线,成为餐桌上非常受欢迎的饮品。热气腾腾的麻辣小龙虾,香香辣辣的烤串,配上一杯冰镇啤酒,别提多爽了。

但是很多朋友在选购啤酒的时候都会纠结,到底该选瓶装啤酒还是罐装啤酒呢?这两种啤酒有什么区别呢?为此我特地请教了超市的老板,其实这里面的区别真的很大,很多朋友都不一定知道,那接下来我就和您分享瓶装啤酒和罐装啤酒的具体区别。

跟着我一起来了解一下吧。、

在我们购买啤酒的时候不难发现,哪怕是一个品牌,这啤酒也会分为瓶装和罐装,很多朋友都觉得这瓶装啤酒只不过是比罐装的啤酒毫升数多了一些而已,其实不仅仅是这样哦。

首先我们来说说第一点,这是两种啤酒口感上略有不同,如果我们把瓶装啤酒和罐装啤酒放在一起,就会发现罐装的啤酒在你打开包装的时候就会听到啪的一声,这有点像碳酸饮料的感觉。

相反看瓶装的啤酒泡沫会更加丰富,口感更加醇厚。就是因为啤酒在出厂前为了方便保存并增加口感,在灌装时会充进去一些二氧化碳,这就使得包装内的压力增大。

而瓶装啤酒普遍是采用玻璃材质的,所以它的隔氧性也就更高,更加牢固,可以承受更大的压力,所以瓶子当中的氧气也会排的更加干净,因此味道上就会更加的醇厚浓郁,也就是我们平时说的这种麦芽香气要更重一些。

罐装啤酒包装抗压性小。都是采用铝合金材质的,所以口感上就没有瓶装的口感那么好,味道方面也要稍稍的淡一些。

第二点,瓶装啤酒和罐装啤酒方便性也不一样,不管我们是外出郊游还是出去玩,一般情况下都会选择罐装啤酒,因为瓶装啤酒上面是这种金属的盖子,而下面的瓶身是玻璃的,这就使得整个瓶身呢都非常的脆,特别容易碎掉。而易拉罐包装的比较耐存放,而且它更为小,不占地方,出门也不容易打碎,携带起来就更加的方便,几罐啤酒直接放在一起,也不用担心它会互相磕碰而碎掉。

但是这种瓶装啤酒就不一样了,在我们外出郊游的过程中,如果放在车子里互相碰撞,再加上里面的气体,这种瓶装的啤酒都特别容易炸裂。另外,因为两种包装不一样,给人的氛围也是不一样的,罐装啤酒是一次性的,喝完丢掉就可以,而瓶装的啤酒一般都是商家要求回收,对很多人来说也是造成了困扰,所以在方便性能上讲,大家一般都喜欢买罐装的啤酒来喝,但是在外面吃饭配酒的话,都喜欢用这种瓶装的啤酒。

第三点,这两种啤酒呢,保质期时间也是不一样的,罐装的啤酒保质期时间基本上在一年左右,而玻璃瓶的啤酒,它的保质期时间就是在180天,也就是半年左右,这是因为不管是什么类型的啤酒都要求避光保存,啤酒要是光照时间长的话,就会跟太阳发生光照反应,影响口感,因此即便是玻璃瓶包装,这玻璃也会采用绿色或棕色,这是因为这两种颜色可以有一点避光的效果,所以如果说冰箱里面想要囤一些啤酒的话,建议您选择罐装啤酒,这样的话即使你喝不完,我们也可以多存上一些时间。

但是追求口感的朋友还是建议您选择瓶装的啤酒,它的麦芽香气更浓,喝起来口感更加醇厚,泡沫更加丰富,而且更加绵密。不过也有朋友会觉得这种瓶装的啤酒喝起来苦味要更加重一些,所以我们在选择瓶装啤酒的时候,可以选择清香型或者那种爽口一点的啤酒,苦味要轻一些。

其实除此以外,瓶装啤酒还有一个优点,就是绝大多数的罐装啤酒呢,都是采用铝合金这种易拉罐制成的,而铝制品长期和啤酒接触在一起,就会使啤酒喝着有一股金属的味道,所以很多厂家都是为了避免顾客喝起来这种金属感太强烈,在易拉罐表面呢会附上一层薄膜,从而起到隔绝啤酒的作用,但是时间长的话,还会有少许的啤酒接触到铝制品,所以很多朋友也都会觉得罐装的啤酒多多少少都会有一点点金属味儿,瓶装的啤酒就会特别的醇香,一点味道都没有。

市场上这瓶装、罐装两种啤酒,可以说是各有优势,想要口感好一点就选瓶装的,出门携带方便还是罐装的好,主要还是看您个人的选择。也正是因为生活中有着酒的存在,才会使得聚会的氛围变大。非常的融洽,也正因为有着酒的存在,才会使得与客户沟通更加顺畅,而在朋友相聚时,也是因为有酒才会让气氛更加的好。

而这啤酒除了可以在餐桌上当做饮品,其实在厨房中它还是一款非常好的调味品,像平时我们吃的啤酒鸭,啤酒鱼都是用它来制作,今天呢我用它来和您分享一款非常好吃的啤酒卤蛋

把煮熟的白水煮蛋用刀尖轻轻的划上几道,不仅好看,还能够人加入味儿。划好之后把鸡蛋放到小锅中接着锅中倒入一瓶啤酒,啤酒不仅可以去腥增香,还有非常浓郁的麦芽香气。之后往里面丢进一个卤料包。这里面装的是花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香和干辣椒,再往里面加上一些老抽、酱油或者红烧酱油,来上一些食盐,放上一些味精,喜欢甜味的也可以往里面加上一些白糖用小勺子稍稍给它搅匀就可以加热了,卤制20分钟左右。在做这种卤蛋的时候,一定要记得全程都要保持大火,这样不仅可以让啤酒里面的水分快速蒸发,还可以让汤汁变得浓稠,也可以让蛋更好的上色。翻滚起来之后,啤酒里面的泡沫就会逐渐消失,盖上盖子,用大火卤制20分钟左右,卤到里面啤酒的水分慢慢蒸发掉,汤汁变浓稠,鸡蛋的颜色慢慢加深,基本上都可以了。

捞出之后晾凉,第二天当做早餐食用,非常的不错,满满的啤酒浓香,第二天早餐还不知道吃什么的朋友可一定要试试这个啤酒卤蛋的做法哦。

好了,今天的文章中和您分享了这瓶装啤酒和罐装啤酒的区别,又和您分享了一道非常好吃的啤酒卤蛋,喜欢的朋友别忘了点赞收藏加个关注哦,感谢您的收看,咱们下期再见。